Beneficii pentru sănătate și riscuri ale consumului de cafea

La nivel mondial, experții estimează că oamenii consumă în jur de 2,25 miliarde de căni de cafea pe zi.

Cercetătorii au analizat beneficiile consumului de cafea pentru afecțiuni precum diabetul, bolile cardiovasculare, bolile inflamatorii intestinale și bolile hepatice. Există dovezi care să susțină unele, dar nu toate, din aceste afirmații.

Cafeaua conține o serie de substanțe nutritive utile, inclusiv riboflavină (vitamina B-2), niacină (vitamina B-3), magneziu, potasiu și diverși compuși fenolici sau antioxidanți.

Unii experți sugerează că aceste și alte ingrediente din cafea pot aduce beneficii organismului uman în diferite moduri.